Café Moka Sidamo éthiopie BIO & Equitable.
Notre règle de choisir seulement des cafés 100% Arabica a une nouvelle fois été appliquée. Ensuite il fallait trouver le moyen de faire ressortir ses arômes.
Pour conserver l’intensité naturelle de son parfum jasmin, nous avons validé un grain de la province de Sidamo. Pour ce café nous sommes rester fidèles aux critères rigoureux de l’agriculture biologique.
On estime que près de 15 Millions d’Ethiopiens travaillent directement ou indirectement d’une activité liée à la production du café. Il nous a paru primordial de sélectionner des exploitations bénéficiant du label commerce équitable.
Nos sacs de café ne contiennent ni arômes artificiels, sansconservateurs, ni additifs.
Force du café : 
Vous pouvez choisir la mouture désirée lors de votre commande
- Café Turc (très fine) : Conseillée pour la préparation de café turc, de café grec, de café arménien ou de café oriental.
- Recharge Capsulin (Très fine-Fine) : Conseillé pour le remplissage des capsules compatibles avec les machines Nespresso®.
- Expresso (Fine) : Conseillée pour les machines à expresso.
- Papier Filtre (Fine -Normale) : Conseillée pour les cafetières utilisant des filtres papier.
- Cafetière Italienne (Normale) : Conseillée pour une utilisation dans les cafetières italiennes.
- Cafetière à piston (grosse) : Conseillée pour une utilisation dans des cafetière à main utilisant le système de piston.
- Café en grain torréfié : Conseillée si vous désirez moudre vous-même votre café.
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