Café Inde Kerala Tamil Nadu 100% Arabica

Café Toréfié sur Briançon - Hautes Alpes 05100 - 

Cultivé à 1 300 m d’altitude dans la région mythique de Baba Budangiri, ce café 100% Arabica développe une tasse riche et intense. Il révèle des notes de cèdre, de chocolat noir, d’épices douces Son corps plein et sa finale persistante séduisent les amateurs de cafés boisés et équilibrés.

L'état du Karnataka est la principale région de café du pays avant la région du Kerala et du Tamil Nadu. Cet état est selon une légende indienne, la zone la plus ancienne où le café est cultivé. La légende raconte qu'un sage Indien du nom de Baba Budan, a effectué un pèlerinage il y a de cela 400 ans à la Mecque. Durant ce pèlerinage, il découvre le café au Yémen. Il rapporta clandestinement de ce périple sept grains de café de moka en les attachant à sa poitrine, car les arabes étaient extrêmement protecteurs de leur industrie du café à cette époque. Une fois rentré en Inde, il planta les grains de café à Chikmagalur. La région de Karnataka est par conséquent, considérée comme le berceau du café en Inde. Les collines de Chikmagalur sont maintenant nommées "Baba Budan Hills"

     Nos sacs de café ne contiennent ni arômes artificiels, sans conservateurs, ni additifs.

                    Vous pouvez choisir la mouture désirée lors de votre commande

• Café Turc (très fine) : Conseillée pour la préparation de café turc, de café grec, de café arménien ou de café oriental.
• Recharge Capsulin (Très fine-Fine) : Conseillé pour le remplissage des capsules compatibles avec les machines Nespresso®.
• Expresso (Fine) : Conseillée pour les machines à expresso.
• Papier Filtre (Fine -Normale) : Conseillée pour les cafetières utilisant des filtres papier.
• Cafetière Italienne (Normale) : Conseillée pour une utilisation dans les cafetières italiennes.
• Cafetière à piston (grosse) : Conseillée pour une utilisation dans des cafetières à main utilisant le système de piston.
• Café en grain torréfié : Conseillée si vous désirez moudre vous-même votre café.