Café Nicaragua Matagalpa SHG 100% Arabica

Café Torréfié sur Briançon – Hautes Alpes 05100 - 

Café Nicaragua, situé en Amérique Central est bordé par la mer des Caraïbes et l'Océan Pacifique. 

La culture du café en grain dans la région de Matagalpa au Nicaragua, est caractérisée par des pratiques agricoles qui favorisent la durabilité et la responsabilité environnementale. Les méthodes de culture ombragée sont courantes, permettant de protéger la biodiversité et de créer un microclimat idéal pour les caféiers. Cette approche écologique aide également à produire un café en grain de meilleure qualité, avec des méthodes de récolte et de traitement qui respectent les cycles naturels.

Un café vif sur de douces notes d'amande, de noisette et de chocolat. Le corps est rond et le café est bien équilibré dans son ensemble. Le café révèle des notes de mandarine et de caramel en bouche.

Ce café est cultivé entre 1200 et 2000 mètres au dessus du niveau de la mer. Le sol volcanique très riche, conjugué à l’altitude élevée, combinés à l’ensoleillement, la pluviométrie et les températures équilibrés, permettent d’obtenir un café équilibré avec une légère acidité plaisante.

        Nos sacs de café ne contiennent ni arômes artificiels, sans conservateurs, ni additifs.

                                      Force du café :       

                        Vous pouvez choisir la mouture désirée lors de votre commande      

• Café Turc (très fine) : Conseillée pour la préparation de café turc, de café grec, de café arménien ou de café oriental.
• Recharge Capsulin (Très fine-Fine) : Conseillé pour le remplissage des capsules compatibles avec les machines Nespresso®.
• Expresso (Fine) : Conseillée pour les machines à expresso.
• Papier Filtre (Fine -Normale) : Conseillée pour les cafetières utilisant des filtres papier.
• Cafetière Italienne (Normale) : Conseillée pour une utilisation dans les cafetières italiennes.
• Cafetière à piston (grosse) : Conseillée pour une utilisation dans des cafetières à main utilisant le système de piston.
• Café en grain torréfié : Conseillée si vous désirez moudre vous-même votre café.