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Description du produit « Café Rwanda Fully Washed Baho »
Café Torréfié sur Briançon – Hautes Alpes 05100 - Je suis ravis de vous présenter ce café venu d’une coopérative uniquement géré par des femmes.
Les cerises restent dans un pot pendant 120 heures, le processus de fermentation est plus lent et plus contrôlable car le matériel en argile n'absorbe pas la chaleur, ainsi les cerises restent fraîches dans les pots. Une fois le café fermenté, les grains sont étalés sur des lits de séchage et retournés toutes les deux heures. Les fèves sont séchés lentement en étant protégées de la lumière directe du soleil pendant les cinq premier jour. BAHO signifie " rester en vie" " être fort" " ne pas abandonner" Altitude : 1900 mètres Espèces & Variétés : Arabica Bourbon Période de récolte : Juillet Arome & Saveur : Canneberge, Groseille, Fruits rouges, Agrumes. Nos sacs de café ne contiennent ni arômes artificiels, sans conservateurs, ni additifs. Force du café :
Vous pouvez choisir la mouture désirée lors de votre commande.
Café Rwanda Fully Washed Baho n'est plus disponible actuellement.
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