Indonésie Sumatra Mandheling

Café Torréfié sur Briançon – Hautes Alpes 05100 -

Aventurez-vous dans une expérience avec ce café de Sumatra Indonesie Mandheling, où un caractère d'intensité audacieuse vous invite à explorer chaque tasse aromatique. Une profondeur intrigante se déploie, certains palais pourraient percevoir une terre étonnante, révélant subtilement des notes de cacao entrelacées et un soupçon de cuir enrichissant la complexité du profil audacieux du café. Ce caractère corsé et résonnant persiste potentiellement, offrant une expérience gustative qui vous incite à savourer chaque instant.

Caractère : Corsé

Nom du pays : Indonésie

Nom de la région : Île de Sumatra, région Aceh/Gayo

Nom géographique : Montagne Gayo

Altitude : 1000 à 1 600 mètres

Nom du producteur : Coopérative Petits producteurs

Méthode de récolte : Cueillie à la main

Méthode de traitement : Décorticage humide (Giling Basah)

Type et variété : Arabica; variétés Bourbon, Catimor,

Arôme et Saveurs : Notes Boisées, Corps puissant sans aucune acidité, La tasse offre des parfums de fruits rouges.

Nos sacs de café ne contiennent ni arômes artificiels, sans conservateurs, ni additifs.  

               Vous pouvez choisir la mouture désirée lors de votre commande

• Café Turc (très fine) : Conseillée pour la préparation de café turc, de café grec, de café arménien ou de café oriental.
• Recharge Capsulin (Très fine-Fine) : Conseillé pour le remplissage des capsules compatibles avec les machines Nespresso®.
• Expresso (Fine) : Conseillée pour les machines à expresso.
• Papier Filtre (Fine -Normale) : Conseillée pour les cafetières utilisant des filtres papier.
• Cafetière Italienne (Normale) : Conseillée pour une utilisation dans les cafetières italiennes.
• Cafetière à piston (grosse) : Conseillée pour une utilisation dans des cafetières à main utilisant le système de piston.
• Café en grain torréfié : Conseillée si vous désirez moudre vous-même votre café.